Vazgeçilmezleriyle İTÜ yemekhanesi

arı24 olarak sizler için İTÜ yemekhanesinin vazgeçilmezleri olduğunu düşündüklerimizi derledik. O zaman hep birlikte vazgeçilmezlerimize yakından bakalım.

Böfstrogonof 

Tabi ki böyle bir listenin başına bu gelmeliydi! Öncelikle böfstraganof değil böfstsgfdshf hiç değil. Gerçek adı ''Böfstrogonof''. Okulumuz için özel, Fransız mutfağına ait olan bu yemeği kısaca mantar soslu bonfile şeklinde tanımlayabiliriz. Tabi okulda çıkan halinin mantar sosu ve hatta bonfile olduğu konusunda emin değiliz.

Bu onların böfstrogonofu;

Bu da bizim;

Çorbalar

Kimi zaman ana yemekten daha çok ana yemek olan, içeriklerini aşçılarında dahil hiç kimsenin bilmediği o çorbalardan birkaçı şöyle: Toyga, mahluta, alaca, saray, osmanlı, andaloz.

Kimisi çorba kepçesinden "Yok ben almıyorum" diye kaçarken;

Kimisi ''Doldur abi'' diyebiliyor tabi.

Geçmişe ufak bir yolculuk yaparsak;

Ana yemeklerimiz

Karınlarımızı doyuracak olan ana yemeklerimizle ilgili akıllarda kalanlar ise şöyle.

Bazen yokluk ("Etli" Türlü);

Bazense bolluk,

Ama bildiğimiz ve emin olduğumuz bir şey vardır o da o tavuğun asla bir ıstakoz olmadığıdır.

Yemekhane sırası

Evet yemekhanenin vazgeçilmeleri listesinde yemekhane sırası olmazsa olmazdı. Öğle ve akşam yemekleri fark etmez; Maslak'ta kapı dışına kadar uzanan, hazırlıkta Maçka'dan Taşkışla'ya sebep olan yemekhane sıraları.